赤小豆

簡介： 赤小豆學名Vigna umbellata又名赤豆紅飯豆飯豆蛋白豆赤山豆是豆科植物外形與紅豆相似而稍微細長一年生草本植物赤小豆主要用于中藥材常與紅豆混用具備利水消腫解毒排膿等功效全國各地普遍栽培赤小豆可整粒食用或用于煮飯煮粥做赤豆湯常用來做成豆沙作為餡料美味可口 更多>